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每年中秋親友、長輩、領(lǐng)導(dǎo)之間送禮肯定少不了 ,中國一直是禮儀之國, 中秋禮品送月餅這個傳統(tǒng)更是悠久并且象征團(tuán)圓吉祥之意。今年中秋節(jié)各大廠家已經(jīng)開始紛紛生產(chǎn)月餅了,現(xiàn)在的月餅可謂是五花八門,形色各異,味道上不用說了,各種風(fēng)味、流芯的、冰淇淋的,雙色雙味的應(yīng)有盡有。來看看都生產(chǎn)了哪些月餅。
雙色月餅
竹,有著不一般的中國傳統(tǒng)文化含義,寓意著長壽、堅強和平安。它是一種生命力頑強的植物,能夠適應(yīng)各種生長環(huán)境,并且有著悠長的壽命,所以它象征著長壽。竹子的圖案加上綠、白色搭配讓月餅看起來清秀、大氣,更具有中國特色。
視頻:
蟹黃月餅
這款蟹黃月餅不僅外觀可愛,吸引人,味道也是不錯的呢,一口下去蟹香味十足,甜而不膩。相比于口感偏干的傳統(tǒng)月餅,這種掰開之后餡料宛若流沙般緩緩流出、口感豐富的新式月餅,成為吃貨首選的追捧對象。
蟹黃月餅生產(chǎn)過程:
冰皮蛋黃月餅
冰皮月餅它是用大量的糯米粉制作而成的,口感軟糯,而且沒有大量的油和糖,這款冰皮月餅內(nèi)陷用的是蛋黃,吃起來零負(fù)擔(dān),不用蒸、不用烤,做出來即可食用。
桃山皮月餅
日式月餅又稱“桃山月餅”,日本和果子的一種,餅皮用傳統(tǒng)日本黃金桃山皮精制而成,風(fēng)味獨特,桃山皮起源于日本桃山,采用白蕓豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調(diào)配而成,口感以細(xì)膩而聞名于世。將桃山餅皮運用到月餅上,改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統(tǒng),現(xiàn)今的桃山月餅顏色更豐富,而且餡料種類也更多些。
蘇式月餅
蘇式月餅,皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥,是蘇式月餅的精華
最后祝大家都擁有一個快樂的中秋,團(tuán)團(tuán)圓圓,闔家幸福。
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