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勁華包餡機(jī)助力一方風(fēng)味 糍粑
時(shí)間 : 2021-11-10 09:25 瀏覽量 : 95
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冬日里
一塊簡(jiǎn)單糍粑,便能觸動(dòng)我們的味蕾;
原生態(tài)的米香味,正是它的獨(dú)特所在;
黏濃軟糯,酥脆可口,美味不可抵擋。
炸糍粑
炸出來的糍粑香味四溢,酥脆可口,食用方便;
注意炸的過程中油溫不能太高,糍粑經(jīng)過油炸,會(huì)從中間冒出芯,一次不能放太多,防止粘連。
湘西土家最過癮的就是烤糍粑;云南喜歡裹蜂蜜或者把蜂蜜包進(jìn)去;客家地區(qū)蘸上炒米、花生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉,吃起來柔韌鮮滑,香甜可口;桂林糍粑制作工藝精細(xì),質(zhì)地細(xì)膩柔韌、 潔白晶美,如趁出籠時(shí)熱氣騰騰,再裹上點(diǎn)白糖或熟豆粉,更是色美味鮮,口感細(xì)滑沁甜。為桂林名小吃之一;
各地都有各地獨(dú)有的特色,煎、煮、炸、烤皆可。但凡有喜事,有些地方都要做紅糖拌糍粑招待客人,以表吉利。
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